土茯苓 土茯苓花朵
土茯苓（拉丁學(xué)名： Smilax glabra Roxb.），又名 禹余糧 、 刺豬苓 、山地粟等，為菝葜科（拉丁學(xué)名： Smilac ）菝葜屬攀援灌木。常長(cháng)于海拔1800米以下的林中、灌叢下、河岸或山谷中；適宜在砂質(zhì)壤土或者粘壤土中生長(cháng)；具有攀援習性。在世界范圍內， 越南 、中國、泰國、印度等國家均有分布；在中國主要產(chǎn)于甘肅南部和長(cháng)江以南各省區。
基本信息
別名
禹余糧、刺豬苓、山地粟、冷飯團、仙遺糧、山豬糞、毛尾薯等
分布區域
世界分布：泰國、越南、中國、印度
中國分布：甘肅南部以及長(cháng)江以南各省區直到臺灣島、海南島和云南。
科學(xué)分類(lèi)
土茯苓根狀莖褐色，長(cháng)有肥厚塊狀結節；莖長(cháng)1~4米，光滑無(wú)刺；單葉互生，葉片薄革質(zhì)，為長(cháng)圓形或橢圓形披針形；花單性，雌雄異株，小花呈綠白色，六棱狀球形；果實(shí)為球狀漿果，具粉霜?；ㄆ?-11月，果期11月至次年4月。
土茯苓作為一味中藥材被收錄于中國藥典，藥用部位為干燥莖根，在中國具有一千五百余年的藥用歷史，具有較高藥用價(jià)值和臨床發(fā)展潛力。
歷史記載
名稱(chēng)記載 土茯苓有禹余糧、刺豬苓、 土萆薢 、山地粟、 冷飯團 、 仙遺糧 、山豬糞、毛尾薯等別名?！巴淋蜍摺币幻钤缬涊d于中國 明朝 蘭茂所編寫(xiě)的《 滇南本草 》之中，諸多本草對于土茯苓的稱(chēng)呼各異，甚至出現了混淆的情況。在《本草綱目》之后的本草典籍中，多數將土茯苓作為正式名稱(chēng)。
藥用歷史 土茯苓是一味常見(jiàn)中藥，在中國已有一千五百余年的藥用歷史，被2020年 在中國醫藥類(lèi)古籍中對于土茯苓性味的記載，最早由《本草拾遺》中記載為”味澀“，在《 證類(lèi)本草 》中也有相同記載，但《 本草圖經(jīng) 》《滇南本草》以及《新刊藥性要略大全》對其皆記載為“味甘”。起初除對于味“澀”和“甘”記載不一致，無(wú)典籍對歸經(jīng)有所記載，直至《本草綱目》對其記載為：“味甘、淡，平，入厥陰、陰陽(yáng)二經(jīng)而兼乎他經(jīng)”，后世典籍對其記載皆沿用此描述，在2020年版《中國藥典》中記載為“甘、淡，平。歸肝、胃經(jīng)?！备鞔静莸浼畬τ谕淋蜍呙枋龌净ハ辔呛?，具有古今一致性。
形態(tài)特征
根莖 莖長(cháng)1~4米，整枝光滑，無(wú)刺；根狀莖為褐色，橫生土中，生有多數須根，每相距一定距離長(cháng)有肥厚塊狀結節，塊根狀根狀莖直徑2~5厘米、長(cháng)5~12厘米，可深入土中達1米有余，具有堅硬、不平整的外皮，莖內部粉質(zhì)，呈黃白色且密布淡紅色小點(diǎn)。
葉 單葉互生，葉片為薄革質(zhì)，，呈長(cháng)圓形或橢圓形披針形，長(cháng)5~12厘米，寬1~5厘米，先端漸尖，基部呈楔形或圓形，全緣，表面為綠色，下面常被白粉，基出脈3~5條，主脈顯著(zhù)，細脈網(wǎng)狀；葉柄長(cháng)1~2厘米，略呈現翅狀，脫落點(diǎn)位于近頂端，具狹鞘，有卷須。
花 花單性，雌雄異株，傘狀花序腋生；花序梗極短，僅1~3毫米；小花梗纖細，長(cháng)1~1.7厘米，基部有多枚三角形宿存小苞片，與膨大的花序托呈蓮座狀；花呈綠白色，小，六棱狀球形，直徑3毫米左右；具六個(gè)花被裂片，二輪；雄花的外花被片為近扁圓形，寬2毫米左右，為兜狀，背面中央具有縱槽，內花被片近圓形，寬1毫米左右，邊緣具有不規則齒狀，雄蕊靠合，花絲極短，花藥較花絲長(cháng)，退化雌蕊缺；雌花外形近似于雄花，但內花被片邊緣無(wú)齒，具有3枚退化雄蕊，子房上位，柱頭3歧，微微反曲。
果 土茯苓果實(shí)為球狀漿果，直徑6~8毫米，成熟時(shí)為紫黑色，具有粉霜，干燥時(shí)有褶皺，內含種子1~3枚。
種子 種子為橢圓形，長(cháng)4~5毫米，直徑3~4毫米，桔紅色，表皮光滑，一端具有小黑色種臍，另一端有直徑1.5毫米左右的黑褐色斑。種皮薄，質(zhì)地堅硬，胚乳占據種子極大部分，為黃白色，成熟期為9~10月。
物種分布 在世界范圍內，越南、中國、泰國、印度等國家均有分布。在中國主要產(chǎn)于甘肅南部和長(cháng)江以南各省區直到 臺灣島 、海南島和云南。
生長(cháng)習性 土茯苓喜溫暖濕潤的氣候，耐干旱和蔭蔽；常生長(cháng)于海拔1800米以下的林中、灌叢下、河岸或山谷中，也見(jiàn)于林緣與疏林中；適宜在砂質(zhì)壤土或者粘壤土中生長(cháng)；具有攀援習性。
繁殖方式
自然繁殖 土茯苓依靠種子繁殖，花期在7~11月，果期為11月至來(lái)年4月。
人工繁殖 土茯苓的人工繁殖通常以種子繁殖為主，亦可采用組織培養繁殖。
種子繁殖 播種時(shí)間一般在春天的3月下旬~4月上旬，在條溝中均勻撒播種子，覆土后保持土壤濕潤，待生長(cháng)到一定程度時(shí)進(jìn)行定植；生長(cháng)期需要經(jīng)常松土，苗高30cm左右時(shí)應當搭架以供其藤蔓攀援。
組織培養繁殖 使用土茯苓的根狀莖作為外殖體，在合適培養基進(jìn)行誘導芽的分化，在苗芽風(fēng)化后可轉入繼代增殖培養基進(jìn)行繼代增殖。新芽長(cháng)到合適的大小時(shí)，須接種到生根培養基中進(jìn)行根的誘導分化。待苗生根后通過(guò)自然散射光煉苗數天，即可進(jìn)行移栽。
栽培技術(shù)
選地移栽 土茯苓比較粗生，對土質(zhì)要求不嚴，適合在土層深厚、肥力大，排水能力好的砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土中種植?？捎诖禾觳捎脳l播法播種，兩周左右出苗，待苗高約10厘米時(shí)進(jìn)行移栽即可。
田間管理 土茯苓是攀援狀灌木，需要為其搭設棚架以供其攀援。同時(shí)，需要注意田間除草與追肥。
采收 土茯苓全年均可進(jìn)行采收，但 春秋 之時(shí)，土茯苓粉性大，質(zhì)量上乘，是最適合采收的季節。
藥用價(jià)值 土茯苓可清熱除濕，泄濁解毒，明目，通利關(guān)節，除 協(xié)日烏素 。主治血熱頭疼，咽喉腫痛，經(jīng)血淋漓， 梅毒 淋病 ，瘡蘚，瘰疬，筋骨攣痛，腳氣，癰腫及 水銀中毒 等。
相關(guān)研究 土茯苓包含 黃酮類(lèi) 、 苯丙素類(lèi) 、甾體類(lèi)、有機酸、揮發(fā)油等多種化學(xué)成分。土茯苓中所包含的的 落新婦苷 與多糖物質(zhì)可以抑制巨噬細胞分泌炎癥因子以及抑制部分炎癥基因的表達，從而達到抗炎作用。并且其提取物對于常見(jiàn) 白色念珠菌 和 金黃色葡萄球菌 有較強的抑制作用，活性物質(zhì)落新婦苷還有鎮痛的效果。
藥材鑒別
常見(jiàn)混淆品 土茯苓根莖較小，且常深埋于土壤之中，因而不容易挖掘，資源緊缺，產(chǎn)生了眾多混用品和代用品，主要為同科菝葜屬和 肖菝葜屬 （拉丁名： Heterosmilax ）的多種植物。如菝葜屬的 圓錐菝葜 、 菝葜 、 馬甲菝葜 、 無(wú)刺菝葜 等；肖菝葜屬的 短柱肖菝葜 、肖菝葜等；以及薯蕷科（拉丁名： Dioscoreaceae ）棉萆葜、粉萆葜和 福州薯蕷 等。 這些混用品與土茯苓外形相似，加工為中藥飲片后更易混淆，需要科學(xué)的鑒別方式才能分辨出正品土茯苓。
性狀鑒別 本品略呈圓柱形，稍扁或呈不規則條狀，有結節狀隆起，具短分枝，表面棕黃色或灰褐色，凹凸不平，有堅硬的須根殘基，分枝頂端有圓形芽痕，外皮或具不規則裂紋，并殘留有鱗葉。質(zhì)地堅硬，切片為長(cháng)圓形或不規則，厚1~5毫米，邊緣不齊；切面可見(jiàn)點(diǎn)狀維管束和小亮點(diǎn)，折斷時(shí)有粉塵飛揚，水濕潤后有粘滑感。
