精選百科
本文由作者推薦
索非亞
本詞條是多義詞，共2個(gè)義項
保加利亞的首都
全球城市500強榜單第309名
歷史
保加利亞首都索非亞(Sofia)是歐洲的一座歷史悠久的古城，古稱(chēng)“塞爾迪卡”，公元前8世紀至公元前7世紀為色雷斯人塞爾迪部落所建造并定居于此，迄今已有2800多年的歷史。羅馬帝國時(shí)期，曾擁有極為重要的地位，羅馬皇帝圖拉真曾下令在這座城市制造羅馬帝國使用的貨幣，是羅馬帝國的要塞城市，并以溫泉享有盛名，全城有多處水溫在40℃左右的泉水涌出，迄今在市中心的巴爾干旅館仍保存有建于5世紀的羅馬浴室遺址。在查士丁尼大帝時(shí)代，索非亞是拜占庭帝國的政治中心之一。公元809年，索非亞成為斯拉夫保加利亞國家的一部分，是巴爾干半島斯拉夫人的聚集區。1382年，奧斯曼人占領(lǐng)索非亞，隨后奧斯曼帝國統治了500年之久。公元14世紀，因圣索非亞教堂而最后將城市名稱(chēng)定為“索非亞”，在希臘語(yǔ)里，“索非亞”意為“智慧”。1879年，索非亞被定為首邑。1908年，保加利亞脫離奧斯曼帝國宣布獨立，索非亞正式成為保加利亞的首都。
歷史上，索非亞曾經(jīng)多次遭到毀壞。在奧斯曼人占領(lǐng)時(shí)期，索非亞受到嚴重摧殘，全城眾多的古建筑僅有兩座基督教早期建筑幸存下來(lái)，一座是建于公元2世紀的圣喬治教堂，另一座是建于公元4世紀初的圣索非亞教堂；第二次世界大戰期間，索非亞遭到空前的嚴重破壞，1.25萬(wàn)個(gè)家庭的住宅被炸毀，機關(guān)企業(yè)受到破壞，全市幾乎每一個(gè)角落、每一座建筑物都帶有戰爭斑痕。戰爭結束后，勤勞智慧的保加利亞人民在短時(shí)間內便醫治好了戰爭創(chuàng )傷，開(kāi)始了大規模的城市建設。
亞歷山大·涅夫斯基教堂
城市布局
全市大體分為三個(gè)區：文化區，在市區東南部；工業(yè)區，在市區北部；商業(yè)區和行政機關(guān)，集中在中部。全市半數以上的勞動(dòng)者從事工業(yè)、建筑業(yè)和交通運輸業(yè)。全國15%的大型工業(yè)企業(yè)集中于此，工業(yè)產(chǎn)值占全國的18%。主要工業(yè)項目有機械、金屬制造、冶金、電子、食品、紡織、橡膠、化工、造紙等，全國四分之三的印刷業(yè)也集中于此。
旅游
索非亞是一個(gè)風(fēng)景迷人的旅游勝地，是聞名世界的花園城市。它的街道、廣場(chǎng)、住宅區掩映在一片蔥綠之中，市區有多處林蔭大道、草坪和花園。建筑物大都為白色或淺黃色，與繽紛的花木相映，顯得格外恬靜潔雅。街道上有許多花店、花攤，市民們普遍喜歡種花和贈花，最受歡迎的是經(jīng)久不謝的石竹花、郁金香和紅玫瑰。從索非亞廣場(chǎng)沿寬廣的、用陶瓷磚鋪成的俄羅斯林蔭大道前行到鷹橋，在這不到一公里的路上，就有4座美麗的花園。
索非亞有多處溫泉，水溫在40℃左右。市中心的巴爾干旅館，還保存有建于5世紀的羅馬浴室遺跡。除溫泉外，這里還有不少甘泉，為市民、游客飲水而設的飲水店遍布全市。
索非亞在被奧斯曼帝國占領(lǐng)期間，城市受到很大破壞，古建筑物中只有兩座基督教早期建筑──公元2世紀建造的圣喬治教堂和4世紀初建造的圣索非亞教堂留存下來(lái)。市中心廣場(chǎng)有季米特洛夫陵墓、政府大廈、民族畫(huà)廊，幾乎所有的大街都從中心廣場(chǎng)分支出去。廣場(chǎng)附近有革命博物館、亞歷山大·涅夫斯基大教堂等。教堂旁邊是保加利亞著(zhù)名作家瓦佐夫陵墓，墓前立有他的胸像。
索非亞
地理
索非亞
索非亞是一座海拔550米的城市，四季氣溫相差不大，冬天不太冷，夏天不太熱。市區所有街巷、廣場(chǎng)、公園、機關(guān)、學(xué)校、廠(chǎng)礦、企業(yè)等，都掩映在一片蔥綠叢中，一排排菩提樹(shù)、阿拉伯橡膠樹(shù)、法國梧桐樹(shù)、加拿大白楊樹(shù)等，整齊地排列在條條馬路兩旁。市區最大的公園——自由公園，是一座半人工半自然狀態(tài)的公園，秀麗迷人。鮮艷的花圃，齊整的草坪，更是遍及城區每個(gè)角落，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前窗下，房前屋后，都栽種著(zhù)生機盎然的花草。全市許多條街道上都設有出售各種鮮花的商店、花攤，居民們普遍喜歡種花、買(mǎi)花和互贈鮮花。漫步市區，幾乎處處都能聞到撲鼻的花香，整個(gè)城市猶如一朵盛開(kāi)的鮮花，加上那一幢幢白色或淡黃色的房舍，索非亞顯得格外美觀(guān)幽雅。
索非亞現有人口122萬(wàn)，城市面積180平方公里，新穎的現代化建筑群比比皆是，筆直寬廣的馬路縱橫交錯，新老輝映的住宅區毗連成片。索非亞城市布局的一個(gè)突出特點(diǎn)是，每一個(gè)住宅區自成體系，猶如一座獨立的小城鎮，有學(xué)校、幼兒園、醫療站、商店、圖書(shū)館、飯店、娛樂(lè )場(chǎng)等設施。在全市600多處街心公園、馬路公園以及大小公園里，聳立著(zhù)許多精雕細琢的塑像和紀念碑，其中有保加利亞歷代民族解放運動(dòng)的先驅、才華橫溢的作家和詩(shī)人，還有在為爭取祖國獨立自由戰爭中獻身的無(wú)名戰士。索非亞的許多花園里有精美的噴泉，條條水柱從造型為跳躍的魚(yú)口、蝦口的噴水管里射向空中，水霧在陽(yáng)光映射下，現出道道彩虹，真有些讓人眼花繚亂。市區和郊區還有許多溫泉，泉水晶瑩透亮，不含任何沉淀物，喝起來(lái)有一絲淡淡的甜味，索非亞許多居民長(cháng)年飲用，這些被譽(yù)為“長(cháng)壽水”的溫泉水，也為游客們所喜愛(ài)。
索非亞市區著(zhù)名建筑很多，有圣喬治教堂、圣索非亞教堂、波亞那教堂、德拉格勒夫茨修道院、議會(huì )大廈、國家歌劇院、索非亞大學(xué)、考古博物館、人種學(xué)博物館等。索非亞正是以它宜人的氣候、多彩的風(fēng)光和著(zhù)名的古跡吸引著(zhù)大量游客，使它成為歐洲著(zhù)名的游覽勝地。
人口
自然風(fēng)光
保加利亞首都索非亞，位于巴爾干山區的索非亞盆地南部，維托沙山、留林山和洛贊山環(huán)繞四周，氣候溫和，綠樹(shù)成蔭，歷史上是從中歐到西亞的交通要沖。這座靜臥在青山綠嶺環(huán)繞中的城市，既具有現代都市的繁華景象，也有著(zhù)美麗迷人的自然景色，因而，不僅在保加利亞，就是在全歐洲也享有“花園城市”的美稱(chēng)。
索非亞的座右銘是“成長(cháng)，但不老”(It grows, but does not age)?，F在，這個(gè)城市靜謐，一直在變化，但是保持了使她成為歐洲城市的文化和建筑特點(diǎn)。
索非亞
作為索非亞的象征，市中心是“圣索非亞教堂”（the St.Sofia church）。其他建筑和地方也是城市的象征。最有名的紀念碑式的教堂是“圣涅夫斯基”(St.Al.Nevski)教堂。這是一座中央族長(cháng)式獨立的保加利亞?wèn)|正教教堂(Bulgarian Orthodox Church)。鐘樓高50.52米，中央部分以鍍金裝飾，頂部有一個(gè)純金十字架。保加利亞和俄羅斯的巧匠們制作了木雕、石制淺浮雕、教堂用品和圣像畫(huà)?！耙寥f(wàn)?瓦左夫”國家劇院(the National Theater“Ivan Vasov”)在某種程度上講像是索非亞的第二個(gè)象征。它按照20世紀初著(zhù)名的直線(xiàn)式風(fēng)格建成?！皣易h會(huì )大廈”(the building of the National Assembly)、“國家美術(shù)館”(the National Gallery)、“國家民俗博物館”(the National Ethnographic Museum)表現了保加利亞人的審美觀(guān)?！皣颐佬g(shù)館”收藏有12000件藝術(shù)品。從遠處可看見(jiàn)的是由俄羅斯移民于1912-1914年建立的“俄羅斯教堂”(the Russian Church)。在“總統”(Presidency)及“喜來(lái)登飯店”(Sheraton Hotel)的內院有一個(gè)“圓形建筑”(Rotunda)，于4世紀改造成“圣格奧爾基”(St.George)教堂。在城市的正中心是完整的羅馬文化遺留下來(lái)的建筑群?！磅U里索瓦花園”(Borisova Garden)是索非亞市民喜愛(ài)的娛樂(lè )休閑好去處。還有城市花園、“國家劇院”前面的花園、原“王宮”(Royal Palace)后面的小花園。
在南面，索非亞的上方是這個(gè)城市的真正象征——“維多薩山脈”(Vitosha Mountain)。這座山脈主要由花崗巖形成。獨特的自然風(fēng)光被稱(chēng)為“石河”(stone rivers)，特別是在“金橋”地區(Zlatnite mostove area)。在這座山上還有極好的滑雪條件。
旅游項目
1、生態(tài)旅游：“潘恰列沃”(Pancharevo)湖、“伊斯卡爾”(Iskar)人工湖；
2、浴療旅游：“高爾那-巴尼亞”(Gorna Banya)、“斑克亞”(Bankya)；
3、鄉村旅游：“德拉加列夫茨”(dragalevtsi)、“西美奧諾沃”(Simionovo)、“博亞那”(Boyana)；
4、徒步登山：“維多沙”(Vitosha)。
圣索非亞教堂
經(jīng)濟
索非亞（Sofia）位于保西部的索非亞盆地，
工業(yè)：主要工業(yè)有冶金、機電、電子、化工、紡織、印刷、皮革、玻璃和食品加工等，產(chǎn)值約占全國工業(yè)產(chǎn)值的16%。由于索非亞城市的特點(diǎn)，工業(yè)部門(mén)集中了約22%的就業(yè)人口，約67%的就業(yè)人口在服務(wù)部門(mén)。有800個(gè)主要的公司，其中250個(gè)是工業(yè)企業(yè)。在索非亞市有75%的黑色金屬冶金，50%的印刷出版部門(mén)，15%的電器及電子工業(yè)，14%的毛皮及制鞋工業(yè)集中在這里?；?、紡織及食品加工工業(yè)也很發(fā)達，還有建筑和貿易。
手工業(yè)：所有類(lèi)型的工藝品在索非亞都有：陶器、木雕、紡織品、編織品、刺繡品、服飾、銅器、熟鐵制品、洋娃娃、樂(lè )器及皮鞋制品。所有大師的產(chǎn)品都有藝術(shù)價(jià)值，并被視為全世界獨特藝術(shù)品的一部分。所有的產(chǎn)品都是用傳統的工藝手工制作。
文化
婚俗
在農村，婚禮的前一天，要由一人腰里扎三角巾，肩上背著(zhù)一只長(cháng)頸酒壺，挨家挨戶(hù)邀請客人，被邀請的人均要對著(zhù)酒壺吸一下?；槎Y正日，迎親的隊伍要帶著(zhù)禮物來(lái)新娘家，并由一人舉起一只經(jīng)過(guò)打扮的雞，表示新郎即將成為新家庭的主人。新郎在這一天要在一棵果樹(shù)下認真地修面，以示他已經(jīng)長(cháng)大成人。新娘要穿起新郎送來(lái)的嫁衣，表示要隨郎而去。新娘夫婦分別向新娘的雙親鞠躬吻別，然后騎著(zhù)馬去新郎家。新郎家舉辦的新娘喜宴酒過(guò)幾巡后，人們都興高采烈地歌唱舞蹈。最后，由最親近的客人將新郎新娘送進(jìn)洞房。
索非亞婚俗
索非亞人的婚禮。索非亞人的婚禮既隆重又繁瑣?；槎Y始于訂婚。訂婚儀式開(kāi)始前，先由神甫祈禱，后由未婚妻向親戚朋友贈送禮品，親戚朋友加贈銀錢(qián)。接著(zhù)，未婚夫當眾將訂婚戒指戴在未婚妻的左手指上，同時(shí)還贈予耳環(huán)、手鐲、胸飾、手表等。未婚妻也把訂婚戒指戴在未婚夫的左手指上?；楹竽信p方再把戒指換到右手。
訂婚儀式以豐盛的晚宴和民間歌舞結束，按照風(fēng)俗，訂婚時(shí)即確定結婚日期?；槠谝话汶x訂婚較近。舉行婚禮那天，一清早，男證婚人、新郎、媒人和眾多的親友在鼓樂(lè )聲中，跳著(zhù)圓圈舞，浩浩蕩蕩地去迎接新娘。所有的人都身著(zhù)新衣，姑娘們都打扮得花枝招展。新娘家備有迎親酒和下酒菜，當迎親隊伍來(lái)到新娘家時(shí)，每人喝一口迎親酒。喝酒時(shí)，眾人簇擁著(zhù)新郎的親兄弟或表兄弟去叩新娘的“閨門(mén)”，其他人則唱著(zhù)《叩門(mén)歌謠》，閨門(mén)里立刻有人對唱。對唱中，叩門(mén)者設法將一雙內藏紙幣的新鞋從門(mén)縫里塞進(jìn)去。接著(zhù)，“閨門(mén)”洞開(kāi)，女證婚人（一般為男證婚人之妻）攙扶著(zhù)早已梳妝打扮好新娘邁出閨房。這時(shí)，一名婦女提來(lái)水罐，在新娘腳下倒水，祝她婚后事事如意。之后，男證婚人攙著(zhù)新娘的胳膊，女儐相拉著(zhù)她曳地的長(cháng)裙，衣冠楚楚的新郎跟在后面，在樂(lè )隊的簇擁下，來(lái)到教堂。到了教堂，新郎新娘先圍著(zhù)一張大桌子轉圈，而人們則把小麥、糖果、鮮花往他們頭上拋撒，祝愿新家庭多子多福。結婚儀式完成后，司儀端來(lái)香檳酒，請新人干杯。女證婚人端來(lái)糖果，蘸著(zhù)蜂蜜分別塞到新郎新娘的口中，祝他們婚后生活甜如蜜。出了教堂，新郎新娘挽臂前往男家。家門(mén)口鋪著(zhù)手織線(xiàn)毯，表示愿新娘日后勤快。人們端來(lái)一盤(pán)蜂蜜，由新娘用手蘸著(zhù)，在門(mén)上從上到下搽抹三遍，祝愿婚后生活比蜜不甜。進(jìn)門(mén)時(shí)，人們往新郎新娘鼻上澆水，祝愿小倆口百事稱(chēng)心。進(jìn)門(mén)后，新娘親吻人們抱來(lái)的一個(gè)男孩愿早生貴子。在婚禮上，新娘在證婚人的陪同下，畢恭畢敬地來(lái)到婆婆的住房門(mén)前，接過(guò)婆婆贈給的禮物，同時(shí)回贈禮品，然后婆媳相互擁抱。新婚酒宴開(kāi)始。新娘由證婚人陪同，從坐有長(cháng)輩的主賓席開(kāi)始，挨桌向人們道謝。每到一人面前，新娘接過(guò)對方的手，親吻一下，并贈送小禮品，對方回贈禮品。席間，青年們不時(shí)地起哄，一遍又一遍地齊聲咕：“苦??！苦??！”按照規矩，人們叫一遍苦，新郎和新娘都得親吻一次。
索非亞
保加利亞新娘婚禮恐怖妝，每個(gè)冬季，保加利亞的穆斯林村莊都會(huì )為那里的年輕人舉行獨特的婚禮儀式，新娘子要化上一種叫做“ghelina”的特別妝容，迎接這個(gè)重要的日子。
玫瑰節
1.“玫瑰谷”
保加利亞中部、巴爾干山脈南麓地區，土壤肥沃，氣候溫和，雨水充足，極宜玫瑰生長(cháng)。幾百年前，保加利亞人就開(kāi)始在此營(yíng)造大片玫瑰園。大概上天對此地格外垂愛(ài)，除觀(guān)賞玫瑰，還賜給這里一種與眾不同的產(chǎn)油玫瑰——從中可提煉被稱(chēng)為“液體黃金”的玫瑰油。人們因此給保國中部小城卡贊勒克以西長(cháng)90公里、寬10多公里的山谷取了個(gè)頗為浪漫的名字——“玫瑰谷”。
索非亞
保國玫瑰油產(chǎn)量和出口都居世界第一，其中“玫瑰谷”的產(chǎn)量占全國的1／4，在國際上頗負盛名。由于這種玫瑰只能在每年的5月中旬到6月中旬采集，因此，每年6月的第一個(gè)星期天，保加利亞都要在“玫瑰谷”舉行盛大的“玫瑰節”。
“玫瑰節”最早只是民間一種慶賀豐收的自?shī)首詷?lè )方式，規模并不大。70－80年代，是“玫瑰節”的鼎盛時(shí)期，每逢這天，卡贊勒克就成了玫瑰花的海洋，保加利亞人甚至動(dòng)用滑翔機在卡城上空盤(pán)旋，拋撒玫瑰花瓣和玫瑰香水。這些年，由于經(jīng)濟不景氣、囊中羞澀，保加利亞人已經(jīng)沒(méi)那么豪氣，但“玫瑰節”仍保留了評選“玫瑰女王”、表演民間歌舞等內容，并加入了國際科技交流和招商引資等活動(dòng)。
2.“丑小鴨”充當主角
想象中的“玫瑰節”一定是溫馨、浪漫，玫瑰花爭奇斗艷、百媚千嬌，卻沒(méi)想到它的主角竟是玫瑰王國里的“丑小鴨”。
“玫瑰谷”的玫瑰屬低矮灌木，叉枝叢生，枝上有刺，花朵繁多。人在玫瑰園里行走，高的枝條僅及腰部，矮的著(zhù)地而生。和人們常見(jiàn)的玫瑰不一樣，這種能提煉玫瑰油的玫瑰并不漂亮，花瓣是淡粉色的，花朵直徑約為4－5厘米，有點(diǎn)像中國的薔薇，但花瓣比薔薇多。摘一片在指間用力一捻，就會(huì )覺(jué)得粘乎乎的，且有香味四溢，玫瑰油正是從這些花瓣中提煉的。據說(shuō)這種玫瑰是17世紀從古波斯傳過(guò)來(lái)的，只有“玫瑰谷”得天獨厚的氣候和土壤能使它繁茂生長(cháng)，而移種別地則不行。
“丑小鴨”雖貌不驚人，但身價(jià)遠比那些觀(guān)賞玫瑰高出許多，因為從中提煉的玫瑰油不僅可用于化妝品、食品和香料工業(yè)，還具有很高的藥用價(jià)值。據當地的花農介紹，提取一公斤玫瑰油，需兩噸半玫瑰花瓣。正因為此，在國際市場(chǎng)上，玫瑰油的價(jià)格比黃金還高。
保加利亞提煉玫瑰油已有300年歷史，它是保國重要的傳統出口產(chǎn)品之一。早在19世紀，一位叫康絲坦汀·高爾基耶夫的年輕人就在“玫瑰谷”種植玫瑰實(shí)驗園。1968年，卡贊勒克“玫瑰研究所”正式成立，為“玫瑰谷”的產(chǎn)品在世界打開(kāi)銷(xiāo)路創(chuàng )造了條件。從此，“玫瑰谷”里的“丑小鴨”開(kāi)始廣為世人所認知，成為“玫瑰節”當之無(wú)愧的主角。
3.“玫瑰節”的慶典
第一是“玫瑰女王”的加冕儀式。每年5月19日開(kāi)始，從卡贊勒克16至18歲的少女中評選產(chǎn)生一位“玫瑰女王”?！懊倒骞潯钡念^天晚上，在人們的歡呼聲中，金馬車(chē)載著(zhù)去年的女王緩緩來(lái)到卡贊勒克市中心廣場(chǎng)，然后由她親手將皇冠正式傳給新人。頭戴皇冠、身穿紅色長(cháng)裙的新女王將在眾人的簇擁下，面帶微笑地出席“玫瑰節”的每項慶典活動(dòng)。
第二是“玫瑰節”的采摘活動(dòng)。清晨，玫瑰園彌漫著(zhù)沁人心脾的玫瑰花香。穿著(zhù)鮮艷民族服裝的大人、小孩聚集成群，載歌載舞，感謝風(fēng)調雨順帶來(lái)的好年景。采摘能手們則手提花籃分散在一行行花叢中，一邊興高采烈地采花，一邊放聲高唱。歌詞大意是：一位姑娘睡在花叢下，玫瑰花瓣飄落在她的身上……悠揚清脆的歌聲，回蕩在玫瑰的海洋中。從各地趕來(lái)的游客們情不自禁走到地里，加入到熱鬧的采摘隊伍。其實(shí)，花農們采摘玫瑰時(shí)是非常辛苦的，因為早上5點(diǎn)到7點(diǎn)采摘的帶有露水的玫瑰花含油量最大，所以他們每天凌晨就得下田勞作。
第三就是采摘后的狂歡。盛裝的姑娘和小伙子們以舞蹈來(lái)歡慶玫瑰豐收。一群頭戴面具，腰圍特大銅器、手舞刀棒的青年人，在響亮的火炮聲中，隨著(zhù)銅器的撞擊有節奏地跳躍起舞。聽(tīng)說(shuō)，他們跳的是“驅魔”舞。不過(guò)，更多的人則是在懷抱豐收象征——公雞的“巴伊卡依娜”的帶領(lǐng)下大跳霍洛舞。這些異彩紛呈的文化活動(dòng)為“玫瑰谷”增添了無(wú)窮魅力。盛產(chǎn)玫瑰的保加利亞，素有“玫瑰王國”的美譽(yù)。保國人非常喜愛(ài)玫瑰，走親訪(fǎng)友、探望病人，甚至祭奠亡人，獻上的都是玫瑰。不過(guò)，能在這些場(chǎng)合派上用場(chǎng)的都是外形漂亮的觀(guān)賞玫瑰，其實(shí)，還有一種更讓保國人喜愛(ài)，并為他們帶來(lái)無(wú)數實(shí)惠的玫瑰——經(jīng)濟玫瑰。保加利亞每年一度的“玫瑰節”就是因其而舉辦的。
美食
保加利亞盛產(chǎn)葡萄，釀造葡萄酒悠悠的歷史，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都有這種手藝。雖然法律明文規定，葡萄酒的生產(chǎn)和批發(fā)、貿易均由國家專(zhuān)營(yíng)。但種植葡萄的農戶(hù)有權自己釀造，數量不限，只是每戶(hù)超過(guò)150公斤，其超量部分就需要納稅。因而實(shí)際上葡萄酒的生產(chǎn)，在農間是不受限制的，保加利亞的葡萄酒分紅、白兩類(lèi)，據說(shuō)有100多個(gè)品種，外地人當然感到不好記，而當地人卻對各種酒名，都能如數家珍，并且各有所好。根據午餐的規模，一邊喝著(zhù)葡萄酒，一邊繼續吃著(zhù)其它的肉、菜，最后的一道，則多半是烤面包或者是一盤(pán)燒土豆。
當然，一般人還是較少或者很少去餐廳的。他們保持著(zhù)“農民國家”的傳統，下班后就回到自己家里，做飯燒菜。譬如白豆湯，夾著(zhù)奶酪的千層餅等。此外，保加利亞人對本國生產(chǎn)的又大又甜的南瓜，懷著(zhù)特殊的感情。他們沿襲著(zhù)先人冬季貯藏南瓜的習慣，每到秋天，他們便把南瓜從市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)的，或者自己收獲后存放在外面的南瓜，堆進(jìn)到貯藏室里，準備隨時(shí)食用。最普通的吃法則是把南瓜削去外皮，切成一塊一塊，放進(jìn)烤箱里烘烤；再撒上一些白糖和果仁，便成為供自己食用或是招待顧客的食品了。當然也有人不愿意自己動(dòng)手貯藏，在街上也可以很方便地買(mǎi)到這種傳統食品，在深秋和初冬的街頭，總是有許多出售烤南瓜的小攤，還可以看到，有不少人穿著(zhù)入時(shí)的服裝，在熙熙攘攘的人群中，捧著(zhù)一大塊帶皮的烤南瓜邊吃邊走。
索非亞
音樂(lè )
保加利亞位于歐洲東南部、巴爾干半島東北部，其居民絕大部分為保加利亞人之外，還有馬其頓、土耳其人。保加利亞的音樂(lè )雖然屬于南部斯拉夫的系統，但受古代希臘、拜占廷、奧斯曼（土耳其）的影響很深，呈現出復雜豐富的面貌。
保加利亞民間歌曲的題材廣泛，有同宗教和民間風(fēng)俗有關(guān)的各種儀式歌曲、節日歌曲；有各種不同類(lèi)型的勞動(dòng)歌曲；也有反映民族斗爭歌頌勇士的軍歌。保加利亞民歌的曲調有豐富的裝飾音，經(jīng)常出現增二度音程。除一般的單聲部旋律外，在皮林山區也有二聲部的歌曲，聲部間常出現四度、五度乃至大二度的平行進(jìn)行。民歌的節奏相當復雜，在悠長(cháng)的敘事歌曲中，拍子劃分很自由，帶有吟誦的性質(zhì)；在民間舞曲中節奏的變化非常復雜多樣，例如最流行的霍羅舞曲(一種輪舞)除一般拍子以外，還有復雜的拍子變化。保加利亞民間音樂(lè )常用的音階除七聲音階以外，還有五聲音階、愛(ài)奧利亞、弗里吉亞、多里亞等調式。增二度音程的使用是受西亞音樂(lè )影響的結果。常用的民間樂(lè )器有：弦樂(lè )器加杜爾卡、古斯拉、坦布拉；管樂(lè )器卡瓦爾、祖爾納、蓋達；打擊樂(lè )器達萊斯等。
索非亞
保加利亞的專(zhuān)業(yè)音樂(lè )文化是在19世紀后半葉發(fā)展起來(lái)的。最老一代的作曲家馬諾洛夫(1860～1902)對保加利亞專(zhuān)業(yè)音樂(lè )文化的建設有重要貢獻。他同捷克人民一起建立了保加利亞最早的樂(lè )隊（開(kāi)始是軍樂(lè )隊），并且創(chuàng )作了最早的保加利亞歌劇。老一代作曲家中重要的有赫里斯托夫，其管弦樂(lè )作品《巴爾干組曲》很有名，對保加利亞民間音樂(lè )的理論研究也卓有貢獻。對保加利亞現代音樂(lè )作出最大貢獻的是弗拉季格羅夫。他在交響音樂(lè )、室內樂(lè )、鋼琴音樂(lè )等方面成就很高，重要作品有《瓦爾達爾》狂想曲、《保加利亞組曲》即《興托卡塔》等。此外，比較有影響的作曲家還有斯泰諾夫（1896～1977）、.斯托亞諾夫（1902～1969）等人，后者的交響組曲《巴伊·甘紐》很有名。.庫特夫(1903～)的影響也較大，他的創(chuàng )作主要是在交響音樂(lè )和合唱音樂(lè )領(lǐng)域。1944年后，保加利亞的專(zhuān)業(yè)音樂(lè )創(chuàng )作又有了進(jìn)一步的發(fā)展，出現了一批有份量的現代題材的作品，如弗拉季格羅夫的《五月小交響曲》，庫特夫的管弦樂(lè )合唱曲《九月九日》，皮普科夫（1904～1974）的歌劇《莫姆奇爾》等。
奧運
圣索非亞大教堂將成為北京奧運火炬傳遞在伊斯坦布爾的起跑點(diǎn)。作為世界上十大令人向往的教堂之一——圣索非亞大教堂與藍色清真寺隔街相望。雖然從外觀(guān)上似乎不及清真寺壯美秀麗，然而這座飽經(jīng)滄桑，見(jiàn)證了文化和宗教戰爭的圣地所蘊含的歷史積淀卻非藍色清真寺所能比擬。此次北京奧運會(huì )火炬的境外傳遞第二站就將從這里啟程。
作為世界上唯一從６世紀保留至今的古代建筑，圣索非亞大教堂也是唯一一個(gè)由教堂改為清真寺的建筑。公元30年時(shí)，君士坦丁大帝斥巨資修建了這座當時(shí)世界上最為宏偉且精美絕倫的教堂。奧斯曼帝國時(shí)期，圣索非亞大教堂被改建為清真寺。伊斯蘭教世界最負盛名的建筑師錫南在圣索非亞舊有的架構中增添了新的奧斯曼風(fēng)格。他的精心打理使得經(jīng)歷了十字軍東征破壞的圣索非亞教堂重新恢復了生機。1932年，土耳其國父凱末爾將大教堂改成博物館，長(cháng)期被掩蓋住的拜占庭馬賽克鑲嵌藝術(shù)瑰寶也得以重見(jiàn)天日。
步入大教堂，它的雄偉和莊嚴一覽無(wú)余地展示在來(lái)者面前，震人心魄。直徑32米，20層樓高的拱頂竟然沒(méi)有任何支柱支撐。站在這巨大的穹頂下，仰頭望去，好似茫茫蒼穹籠罩人間，不禁感悟到自身的渺小。陽(yáng)光透過(guò)玻璃窗直射進(jìn)來(lái)，灑在斑駁的墻壁上，照亮了耶穌基督的臉龐，那一刻，仿佛聽(tīng)到天使在歌唱，內心如同經(jīng)歷了洗滌般純凈平和。教堂墻壁上顯眼的地方懸掛著(zhù)6個(gè)直徑約10米的大圓盤(pán)，繪以阿拉伯文字的“萬(wàn)物非主，唯有真主”，據說(shuō)是伊斯蘭教主穆罕默德和他弟子的象征。古老墻壁上模糊的圣像以及伊斯蘭風(fēng)情石柱上精美的雕刻在無(wú)聲地訴說(shuō)著(zhù)這場(chǎng)基督教和伊斯蘭教的戰爭。而如今，兩者奇跡般地融為一體，向后世昭示著(zhù)這一宗教圣地歷經(jīng)易主，飽經(jīng)風(fēng)霜的過(guò)去。
索非亞
環(huán)顧一周，左邊過(guò)道上一根矩形大理石石柱旁有一個(gè)拇指大小的洞，人們將拇指塞在里面，并費力地旋轉，令人第一時(shí)間想起了電影《羅馬假日》中男女主角開(kāi)玩笑時(shí)的情景。原來(lái)這叫做“哭泣的石柱”，據說(shuō)將大拇指插入潮濕的石洞，并以平面旋轉360度，便可以實(shí)現自己當時(shí)許的愿望。
城市榮譽(yù)
2020年4月，入選“2020全球避暑名城榜”。
參考資料
[1]
中華人民共和國駐保加利亞共和國大使館經(jīng)濟商務(wù)參贊處[引用日期2010-02-14]
相關(guān)合集
夏季世界大學(xué)生運動(dòng)會(huì )主辦城市
共26個(gè)詞條1424閱讀
都靈
意大利皮埃蒙特大區首府
索非亞
保加利亞的首都
阿雷格里港
巴西南部大西洋岸重要港口
查看更多
冬季世界大學(xué)生運動(dòng)會(huì )主辦城市
共18個(gè)詞條862閱讀
霞慕尼
位于法國勃朗峰下的鎮
茵斯布魯克
奧地利蒂洛爾州的城鎮
羅瓦涅米
芬蘭北部拉畢省的省會(huì )
查看更多
索非亞相關(guān)的文章
脊髓小腦性共濟失調是基因變異引起的神經(jīng)系統疾病，屬于遺傳性疾病。脊髓小腦性共濟失調是家族遺傳性疾病，多于青少年期和中年期發(fā)病?；蜃儺悓е聶C體各系統產(chǎn)生功能變化，尤其引起神經(jīng)病變。脊髓小腦性共濟失調有多種亞型，共同的臨床表現有步履不穩、肢體搖晃、動(dòng)作反應遲緩、發(fā)音含糊不清等。脊髓小腦性共濟失調無(wú)特殊
風(fēng)熱，是病證名，風(fēng)和熱相結合的病邪，臨床表現為發(fā)熱重、惡寒較輕、咳嗽、口渴、舌邊尖紅、苔微黃、脈浮數，甚則口燥、目赤、咽痛、衄血等。是風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致。治以疏風(fēng)清熱為主。
黃玉娟女，香港資深配音演員，1990年加入亞洲電視配音組，2000年任職自由身配音演員，2003年10月轉往無(wú)線(xiàn)電視配音組。其代表作是《蠟筆小新》的野原新之助和《亂馬1/2》中的女亂馬。其聲線(xiàn)多變，從少年少女至老太婆均能出色演繹?，F為日本演員天海佑希常任配音演員。
法西斯，（拉丁語(yǔ)fasces的譯音）原指中間插著(zhù)一把斧頭的“束棒”，為古羅馬執法官吏的權力標志?，F象征強權、暴力、恐怖統治，對外侵略掠奪，是資本主義國家的極端獨裁表現形式。
餡餅是一種中國北方的家常食品，它由多層餅皮包裹著(zhù)餡料制成。制作餡餅的方法包括煎、烤和焗等多種方式。餡料的種類(lèi)繁多，包括肉類(lèi)、蔬菜、海鮮和雞蛋等，味道以咸鮮為主。 餡餅也被稱(chēng)為盒子，在中國臺灣和大陸被譯作派，在中國香港被譯作批。這個(gè)名稱(chēng)源自英語(yǔ)單詞"pie"。餡餅是一種烤焗食品，由餅皮包裹著(zhù)餡料制成。
尚可名片
這家伙太懶了，什么都沒(méi)寫(xiě)！
作者
