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水解反應
水與另一化合物的反應
基本信息
| 中文名 | 水解反應 |
| 外文名 | Hydrolysis Reaction |
| 別名 | 取代反應 |
| 類(lèi)型 | 鹵化物 胺 芳磺酸鹽 |
| 領(lǐng)域 | 有機化學(xué)， 無(wú)機化學(xué) |
| 應用 | 生產(chǎn)醇與酚 |
收起
定義
無(wú)機鹽類(lèi)
第二步：HCO3+H2O H2CO3+OH
有機類(lèi)
水解反應
典型類(lèi)別
淀粉水解
(C6H10O5)n(淀粉/纖維素)+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖)
麥芽糖水解
C12H22O11(麥芽糖)+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)
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尚可名片
這家伙太懶了，什么都沒(méi)寫(xiě)！
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