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L-精氨酸
魚(yú)精蛋白中大量存在的化合物
基本信息
| 中文名 | L-精氨酸 |
| 適用癥 | 營(yíng)養增補劑；氨基酸類(lèi)藥；食品添加劑 |
| 化學(xué)式 | C6H14N4O2 |
| 摩爾質(zhì)量 | 174.20 |
| CAS號 | 74-79-3 |
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簡(jiǎn)介
L-精氨酸
英文名稱(chēng): L(+)-Arginine
英文同義詞: L(+)-ARGININE;L-ARGININE;L-ARGININE BASE;L-ARG;L-2-AMINO-5-GUANIDINOVALERIC ACID;ARG;ARGININE, L-;FEMA 3819
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2
相關(guān)類(lèi)別: 氨基酸和衍生物;pharmacetical;chiral;Arginine [Arg, R];Amino Acids;Amino Acids and Derivatives;for Resolution of Acids;Optical Resolution;alpha-Amino Acids;Biochemistry;Synthetic Organic Chemistry;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;食品添加劑；食品和飼料添加劑;營(yíng)養性添加劑;氨基酸及其衍生物；生化試劑；生物化學(xué)品；氨基酸；營(yíng)養強化劑（營(yíng)養增補;Nitric Oxide
熔點(diǎn) | 222 °C (dec.)(lit.) |
比旋光度 | 27.1 o (c=8, 6N HCl) |
折射率 | 27 ° (C=8, 6mol/L HCl) |
FEMA | 3819 |
儲存條件 | Store at 0-5 |
溶解度 | H2O: 100 mg/mL |
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用途合成
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 | 添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）l-精氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量 |
化學(xué)性質(zhì) | |
用途 | 用于生化研究，各類(lèi)肝昏迷及病毒性肝類(lèi)谷丙轉氨酶異常者。 |
用途 | |
用途 | 氨基酸類(lèi)藥。 |
用途 | 用作醫藥原料及食品添加劑 |
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產(chǎn)品描述
L-Arginine(L-1-Amino-4-guanidovaleric acid)
對成人為非必需氨基酸，但體內生成速度較慢，對嬰幼兒為必需氨基酸，有一定解毒作用。
天然品大量存在于魚(yú)精蛋白等中，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成，故存在十分廣泛。
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
性狀：白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結晶性粉末。熔點(diǎn)244℃(分解).經(jīng)水重結晶后，于105 ℃失去結晶水。其水溶性呈強堿性，可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚，微溶于乙醇.
質(zhì)量標準：
外觀(guān)性狀：白色結晶粉末
含量：99.0%-100.0%
比旋光度：+26.9o--27.9o
透光率：≥98%
氯化物：≤0.02%
硫酸鹽含量：≤0.02%
鐵含量：≤10ppm
重金屬含量：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
其他氨基酸：不得檢驗出。
干燥失重：≤0.5%
灼燒殘渣: ≤0.10%
PH值:10.5-12.0
性質(zhì)
1.在體內它是鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的中間代謝產(chǎn)物，可促使尿素的生成和排泄，糾正氨中毒而能解除肝昏迷。精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促進(jìn)精子生成，提高精子運動(dòng)能量的作用。
2. 存在于煙葉中。
合成方法
1.提取法
2. 煙草：BU，22；合成：可由明膠水解、精制而得。也可用化學(xué)方法合成
用途
營(yíng)養增補劑。精氨酸是鳥(niǎo)氨酸循環(huán)中的一個(gè)組成成分具有極其重要的生理功能。多吃精氨酸，可以增加肝臟中精氨酸(arginase)的活性，有助于將血液中的氨轉變?yōu)槟蛩囟判钩鋈?。所以，精氨酸對高氨血癥，肝臟機能障礙等.
L-精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促進(jìn)精子的質(zhì)量，提高精子運動(dòng)能量的作用.
精氨酸可有效提高免疫力、促進(jìn)免疫系統分泌自然殺傷細胞、吞噬細胞、白血球內烯素 (interleukin-1) 等內生性物質(zhì)，有利于對抗癌細胞及預防病毒感染。另外，精氨酸是鳥(niǎo)氨酸 (L-ornithine) 及脯氨酸 (L-proline) 的前趨物，脯氨酸是構成膠原蛋白的重要元素，補充精氨酸對于嚴重外傷、燒傷等需要大量組織修護的康護，具有明顯的幫助，同時(shí)具有降低感染及發(fā)炎的效果。
精氨酸對于部分因為腎壓過(guò)高而產(chǎn)生的腎病變及部分排尿困難的現象，皆具有改善作用，不過(guò)由于精氨酸是氨基酸，也可能對腎衰竭患者造成負擔，因此對于嚴重腎機能低下者使用前，最好先與主治醫師商量。
L-精氨酸
生產(chǎn)工藝
一
一次濃縮段
原料：Ⅰ母（胱氨酸生產(chǎn)中一次中和段產(chǎn)物）。
輔料：蒸汽。
將Ⅰ母通入一次濃縮罐內，通入蒸汽。溫度120℃，氣壓-0.09Mpa，濃縮時(shí)間6h。結晶，過(guò)濾。
終點(diǎn)產(chǎn)物：結晶液（去一次脫色段）。
二
一次脫色段
結晶液進(jìn)入一次脫色罐，投入活性炭、純水。溫度80℃，脫色時(shí)間2h。過(guò)濾后，濾液經(jīng)過(guò)樹(shù)脂吸附。
終點(diǎn)產(chǎn)物：1、濾渣（回收利用）；2、容易（去二次濃縮段）。
三
二次濃縮段
濾渣進(jìn)入一次濃縮罐內，通入蒸汽。溫度120℃，氣壓-0.09Mpa，濃縮時(shí)間6h，并用酒精浸泡結晶。
終點(diǎn)產(chǎn)物：1、結晶液（去二次濃縮段）。
四
二次脫色段
輔料：蒸汽、純水、活性炭。
濾液進(jìn)入二次脫色罐，通（投）入蒸汽、純水、活性炭。溫度80℃，脫色時(shí)間2h，過(guò)濾。
終點(diǎn)產(chǎn)物：1、濾渣（回收利用）；2、濾液（去三次濃縮段）。
五
三次濃縮段
輔料：蒸汽、酒精。
濾渣進(jìn)三次濃縮罐，通入蒸汽。溫度120℃氣壓-0.09Mpa，濃縮時(shí)間6h，并用酒精浸泡結晶，過(guò)濾。
終點(diǎn)產(chǎn)物：1、濾液（回收利用）；2、結晶體（即L-精氨酸粗品，去精制段）。
六
精制段
輔料：蒸餾水
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