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虎皮肉
以豬五花等為主材制成的江蘇菜
虎皮肉是一道江蘇省的傳統名菜，屬于江蘇菜系。以帶皮五花豬肉、新鮮的蔬菜為主材制作而成。皮呈皺紋狀，肥而不膩，香甜可口，油亮光滑，紋似虎皮，軟爛醇香。五花肉營(yíng)養豐富，容易吸收。
原料
主料 帶皮五花豬肉1公斤，新鮮的蔬菜。調料 植物油1公斤(實(shí)耗約100克)，料酒20克，白糖150克，鹽50克，醬油 20克，蔥20克，姜20克。
制作過(guò)程
虎皮肉
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出鍋流口水的虎皮把子肉，軟爛入味，肥而不膩，做法一學(xué)就會(huì )
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廚師長(cháng)教你虎皮燜肉的家常做法，步驟詳細，肥而不膩下酒又下飯
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尚可名片
這家伙太懶了，什么都沒(méi)寫(xiě)！
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